Περιγραφή
Το κιτρικό οξύ, είναι ένα ασθενές οξύ. Οι περισσότεροι το γνωρίζουν και ως ξινό. Βρίσκεται σε αφθονία στη φύση, κυρίως στα εσπεριδοειδή. Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό και ρυθμιστής του pH στα τρόφιμα. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί ως αποσκληρυντικό του νερού σε απορρυπαντικά και σαπούνια, αλλά και ως ρυθμιστής του pH σε σαμπουάν και αφρόλουτρα.
Τα παραπάνω δεν αποτελούν προτροπή προς παρασκευή σκευασμάτων ή καλλυντικών